米香是什么？

米香是指米饭在烹饪过程中产生的独特香气，通常是由于米粒受热后释放出的香味物质而形成的，特别是在焖饭或炒饭时更为明显。此外，米香也可以指一些以米为主要成分制作的食品所散发的香气。